Lipのあゆみ › サバのお刺身!

サバのお刺身!

2018年04月04日

屋久島は
1年、367日雨が降る
とか、
1ヶ月、35日雨が降る
とか言われるほど雨の多いところ。
5日滞在したけど、雨なし。
我ながら晴れ女~♪
と帰ってきたら
大阪は雨だった。

もじゃこ漁を翌日に控えて
漁師さん達は準備に忙しそうだった。
日本海のカニ漁解禁日はよくニュースで見るけど、もじゃこ漁はニュースにならないねーと呟くと、もじゃこはブリの稚魚で、すぐに食するものじゃないから、話題性はないね、、、と。
おバカな呟き(((^^;)にきちんと回答してもらい、
屋久島ならではのクビ折れサバのお刺身に舌鼓。




九州特産の甘い醤油がよく合う~♪


私はこの甘い醤油が大好きだけど、好みは別れるかなー。
カフェで活用法あるかな(*^^*)。
それよりも、サバの白子超美味。














Posted by リップちゃん at 22:30│Comments(0)
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