Lipのあゆみ › 2018年04月04日

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サバのお刺身!

2018年04月04日

屋久島は
1年、367日雨が降る
とか、
1ヶ月、35日雨が降る
とか言われるほど雨の多いところ。
5日滞在したけど、雨なし。
我ながら晴れ女~♪
と帰ってきたら
大阪は雨だった。

もじゃこ漁を翌日に控えて
漁師さん達は準備に忙しそうだった。
日本海のカニ漁解禁日はよくニュースで見るけど、もじゃこ漁はニュースにならないねーと呟くと、もじゃこはブリの稚魚で、すぐに食するものじゃないから、話題性はないね、、、と。
おバカな呟き(((^^;)にきちんと回答してもらい、
屋久島ならではのクビ折れサバのお刺身に舌鼓。




九州特産の甘い醤油がよく合う~♪


私はこの甘い醤油が大好きだけど、好みは別れるかなー。
カフェで活用法あるかな(*^^*)。
それよりも、サバの白子超美味。











  


Posted by リップちゃん at 22:30Comments(0)

屋久島の山々。

2018年04月04日

1993年に日本初の世界自然遺産に登録された屋久島。島の約90%はもののけ姫に出てくるような森と九州内で高い山ランキングの1位から8位を占める標高を誇る山々。日本の植物の70パーセントを見ることができるらしい。


姪っこたちを学校やら図書館やら車で送迎していると、山がものすごく主張してくる!
山がすごい、すごいと言ってると、大阪にも山はあるでしょ、と姪っこにそっけなく返され、「あるけど、なんか違うんだよね」と印象論しか話せず。
猿川ガジュマルを見に一人で山に入った時は、長ーい長ーい歴史的な空気が重厚に感じて、異空間だった。
そんな印象、かな。


海もすごくて海亀の営巣地。7年前に訪れたときは産卵が見られた!
ダイビングスポットとしても有名だし。
そして、屋久島は水が超軟水で水道水をがぶ飲みできて、
屋久島食材をさらに美味しくするすごい水。
何食べても美味しいはずだ。
吹田の水も美味しいからLipスープも大丈夫だね。








  


Posted by リップちゃん at 15:12Comments(0)